担々麺を作った

食事 健康

今年何度目だ！の体調不良を経て、担々麺食べたい食べたいけど担々麺つくるの面倒だな、、、と思っていたところで、こちらを読んでベースは買って具を足せば良いのでは！と思い立って作ってみた。

担々麺系カップ麺●本当にウマかったランキングBEST5 | おためし新商品ナビ

 

買ったのは袋のラ王担々麺、肉味噌具材、もやし。

 

肉味噌は僕の定番レシピで。

  • ごま油に生姜とニンニクとして、豚ひき肉300gを炒める
  • 甜麺醤、豆板醤、砂糖、味噌、料理酒、醤油、みりんそれぞれ大さじ１半くらいとで煮詰めるだけ。

 

肉味噌でもやしを炒めて担々麺に投入して出来上がり。案外宜しい！

宜しいがちょっと肉味噌の味が多くて、ベースのラ王の味が和らいでしまったかな。

 

<写真を忘れたね>

 

甜麺醤、砂糖が多くて甘みがずいぶんあったのと、味噌が多くて味がまろやかになってしまったあたりが反省点？

次回はシンプル肉味噌にして、あと青梗菜かほうれん草を足してみようかな

5/22

日記

日経デュアルの有料会員に申し込んでいるのだけど、教育とお金に関するセミナーをするとのことで東京ミッドタウンまで。
東京の教育事情てよく分からないんだよねと思ってたのだけど、お金関係がメイン。いやぁ…。お金は必要、ただまぁ足りてないよ、というまぁ…。どうしたものかしらね…。

見える化、現状把握、改善、効果としていくにあたっての、見える化はガーネットさんのおかげで（やっと）できつつあるので、良い流れに乗せたいな。

5/21

日記

よく見るニュースはYahooのニューストピックスと、はてぶのお気に入りリスト。

はてぶのお気に入りの読み方は はてぶのお気に入りfeedを - http://b.hatena.ne.jp/allegro/favorite

RSS readerのfeedlyに登録して

それをiPhone/iPadアプリのReederで読んでる。

Reederはもう3-4年前のアプリだけど、継続的にアップデートされてて、UIが秀逸なRSSリーダーアプリ。操作感・端末間同期・他のアプリ連携・既読管理ととても良い感じ。

1日100エントリ弱くらい/そのうち読むのは10-20エントリくらいになるように数ヶ月に一度お気に入りユーザは調整してる。

問題点は鍵アカウントのエントリが流れてこないことかな…。。

5/19

日記


遅まで仕事をしてみたけど、何というか終わらないし、気持ちも落ち着かないしで良くない…。持ち帰っているのだから1日1時間でも家でする方が良いか…。うーん…。


Jyupter Notebookを使うにあたっては、Jyupter Notebook w/ anacondaを使ったのだけど、容量を気にしなければこれで基本的なよく使うパッケージは入るので楽。Numpy, matplotlibあたりも入っていたので、グラフ作りも何となしにできました。
パッケージを追加する際は、anacondaディレクトリにあるpipを叩けばよし。