食事

2/11 日曜 バレンタインプリン

バレンタインだ!(ちょっと早い)ということで、食べてくれそうなプリンを作った。 結果は、、、また食べてもらえず、、。なんか、よし作ろうと思って作ったのは今のところ全敗な、、、

2/10土曜 餃子記念日

お昼は外食。僕が食べたいと思った餃子、ちっちさんが全部食べてしまったのがちっちさんの初餃子。いつの間に食べれるように? 実家や一人暮らしの頃はしょっちゅう作っていた気がするのだけど、このところ作ってなかったけど食べれるなら早速、と 餃子作り…

2/3 土

節分です。 鬼の豆入れとクッキーを作った。 クッキーはもともとはボウロを作りたかったのだけど、牛乳の量が多くなってしまってクッキー状になってしまった あと、熱したら膨らむかな?と思って多めに熱したら焦げたね。 材料はこちら。材料がまとまらない…

先週のちょっと料理の記録

## 先週のちょっと料理- ナスと豚肉ののみぞれ煮- ナスと豚肉の味噌煮- 大根とツナの煮物- ブロッコリー- かぼちゃのクリームチーズ和え- ズッキーニとベーコンのチーズ炒め- ササミときゅうりの和え物- アスパラベーコン- 蒸し野菜- パン- シュウマイ ## 先…

担々麺を作った

今年何度目だ!の体調不良を経て、担々麺食べたい食べたいけど担々麺つくるの面倒だな、、、と思っていたところで、こちらを読んでベースは買って具を足せば良いのでは!と思い立って作ってみた。 担々麺系カップ麺●本当にウマかったランキングBEST5 | おた…

肉まんを作ったよ

失敗したー! 2015年の3作目は肉まん。 大きな失敗は、お肉に味付けを忘れてしまったこと、結果 たいへんに肉々しいまんになりました…。生肉が大変に美味しそうですっかり味付けのこと忘れてたよね。もう一つは生地が厚すぎたかなーて。整形むずかしいもこも…

生クリームとクリームチーズの行方

クリームチーズケーキで余った生クリームとクリームチーズ、どうしたものかなと思ったのだけど 生クリームはホームベーカリーに、クリームチーズはシチューにそれぞれ入れました 食パンもシチューも、とても贅沢な仕上がりになって美味しい…うっとり。 パン…

ヨーグルトチーズケーキを作ったよ

2015年の2作目はヨーグルトチーズケーキ。 レシピはこちら <a href="http://www.1101.com/12/2012-05-17.html" data-mce-href="http://www.1101.com/12/2012-05-17.html">なかしましほさんのちいさなレシピを1ダース。その1 ヨーグルトチーズケーキ -…

スイートポテトを作ったよ

スイートポテト作ったー、、けど見た目がイマイチ、、 (instagram) 今年はお菓子を作りたい、とので ほぼ日さんから小さなレシピを頂いてみようかな、と思い立ってまずはスイートポテト。レシピはこちら。 >> スイートポテト:さつまいも小1本(250g)は皮を…

杏仁霜で杏仁豆腐を作る (2)

この間の贅沢杏仁豆腐、( 杏仁霜で杏仁豆腐を作る - D:ID:allegro ) 生クリームを使うのはちょっと高いなーと思って杏仁霜の瓶に載っている材料で作ってみました。 ただ、濃いめの味が好きだなーと思って、水を少なめで。 作り方は一緒、分量が生クリームを…

杏仁霜で杏仁豆腐を作る

杏仁豆腐、甘いのも硬いのもとろとろなのもどれもとっても好きなのだけど、こちらの記事を見て作ってみた。んまい。 http://togech.jp/2014/09/09/12284 作り方はリンク先の通りに、 杏仁霜の瓶に書いてあるレシピに生クリームとゼラチンを追加するだけ。 杏…