食事

先週のちょっと料理の記録

## 先週のちょっと料理- ナスと豚肉ののみぞれ煮- ナスと豚肉の味噌煮- 大根とツナの煮物- ブロッコリー- かぼちゃのクリームチーズ和え- ズッキーニとベーコンのチーズ炒め- ササミときゅうりの和え物- アスパラベーコン- 蒸し野菜- パン- シュウマイ ## 先…

担々麺を作った

今年何度目だ!の体調不良を経て、担々麺食べたい食べたいけど担々麺つくるの面倒だな、、、と思っていたところで、こちらを読んでベースは買って具を足せば良いのでは!と思い立って作ってみた。 担々麺系カップ麺●本当にウマかったランキングBEST5 | おた…

肉まんを作ったよ

失敗したー! 2015年の3作目は肉まん。 大きな失敗は、お肉に味付けを忘れてしまったこと、結果 たいへんに肉々しいまんになりました…。生肉が大変に美味しそうですっかり味付けのこと忘れてたよね。もう一つは生地が厚すぎたかなーて。整形むずかしいもこも…

生クリームとクリームチーズの行方

クリームチーズケーキで余った生クリームとクリームチーズ、どうしたものかなと思ったのだけど 生クリームはホームベーカリーに、クリームチーズはシチューにそれぞれ入れました 食パンもシチューも、とても贅沢な仕上がりになって美味しい…うっとり。 パン…

ヨーグルトチーズケーキを作ったよ

2015年の2作目はヨーグルトチーズケーキ。 レシピはこちら <a href="http://www.1101.com/12/2012-05-17.html" data-mce-href="http://www.1101.com/12/2012-05-17.html">なかしましほさんのちいさなレシピを1ダース。その1 ヨーグルトチーズケーキ -…

スイートポテトを作ったよ

スイートポテト作ったー、、けど見た目がイマイチ、、 (instagram) 今年はお菓子を作りたい、とので ほぼ日さんから小さなレシピを頂いてみようかな、と思い立ってまずはスイートポテト。レシピはこちら。 >> スイートポテト:さつまいも小1本(250g)は皮を…

杏仁霜で杏仁豆腐を作る (2)

この間の贅沢杏仁豆腐、( 杏仁霜で杏仁豆腐を作る - D:ID:allegro ) 生クリームを使うのはちょっと高いなーと思って杏仁霜の瓶に載っている材料で作ってみました。 ただ、濃いめの味が好きだなーと思って、水を少なめで。 作り方は一緒、分量が生クリームを…

杏仁霜で杏仁豆腐を作る

杏仁豆腐、甘いのも硬いのもとろとろなのもどれもとっても好きなのだけど、こちらの記事を見て作ってみた。んまい。 http://togech.jp/2014/09/09/12284 作り方はリンク先の通りに、 杏仁霜の瓶に書いてあるレシピに生クリームとゼラチンを追加するだけ。 杏…